Над Курою есть духаны,
Где вино и милый плов,
И духанщик там румяный
Подает гостям стаканы
И служить тебе готов.
Кахетинское густое
Хорошо в подвале пить,-
Там в прохладе, там в покое
Пейте вдоволь, пейте двое,-
Одному не надо пить!
В самом маленьком духане
Ты обманщика найдешь,
Если спросишь "Телиане" -
Поплывет Тифлис в тумане,
Ты в бутылке поплывешь.
(Осип МАНДЕЛЬШТАМ)
В Сакартвело, так называют грузины свою страну я ехал что называется «экстримом». На автомобиле из Баку до Гянджи, а затем также на машине из Гянджи до Тбилиси через Красный Мост.
На границе сразу бросается в глаза разница между нашей частью и грузинской. В первую очередь – это обслуживающий персонал. Со стороны Азербайджана – это солдаты вооруженных сил, одетые иногда не по размеру, и практически все страдающие дистрофией. В то время как с грузинской стороны, пересекающих границу, встречают упитанные и хорошо экипированные сотрудники грузинской таможни. Ну и, во-вторых – оборудование и инфраструктура. Точнее практически полное ее отсутствие с азербайджанской стороны. И наличие, всего необходимого на грузинской части.
Хотя стоит отметить, что наличие аппарата для сканирования багажа или винтовок М16 (стандарт НАТО) еще не значит, что люди думают по-новому. Я был свидетелем того, как с азербайджанских водителей сотрудник грузинской таможни пытался содрать 15 лар (7 манат) за якобы необходимую авто-страховку. Аргументировалось это указом об обязательном гражданском страховании автомобилей. К чести наших водителей, нужно отметить, что им удалось «переубедить» таможенника, и «доказать», что данный указ распространяется на граждан Грузии. Кстати на всякий случай сообщаю, что в Грузии, лицо дающее взятку может получить до 7 лет тюремного заключения.
К счастью и вопреки прогнозу метеорологов, погода в Тбилиси была в основном солнечной и без осадков, и мы целыми днями гуляли по городу. В отличии от прошлый моих поездок заграницу, в этот раз я не был в командировке, а просто приехал с женой в гости к друзьям.
Еще до поездки у меня были определенные страхи и сомнения по поводу использования русского языка, и просто общения с грузинами после прошлогодних событий в Южной Осетии (да простит меня Саакашвили за использование этого термина). Однако в магазинах и на улицах люди понимают и общаются с русскими без проблем. Сам народ дружелюбный и очень гостеприимный.
В Тбилиси удалось сохранить атмосферу этого старого города. В центре практически нет новостроек, а старенькие дома и набережная, делают Тбилиси очень похожим на города Европы. Тут очень много православных церквей и храмов. Часто можно заметить, как люди перекрещиваются прямо на улице. Обычно это делают, когда видят какой-либо храм. К этому все относятся нормально. И при этом, Тбилиси не претендует на звание «Столицы православной культуры».
Метро в Тбилиси, больше похоже наверно на московское. Такие же большие холлы, длинные эскалаторы и старые российские вагоны. Потеряться несложно ведь тут всего 2 линии и чуть более 20 станций. К тому же, на станциях названия указаны на грузинском и на английском языках. Да и на второй день пребывания уже начинаешь понимать объявления станций в метро.
Недалеко от станции метро «Площадь свободы», в месте, называемом Шрали хиди, что переводиться как «сухой мост» расположился блошиный рынок. Тут продают как различные раритеты, вроде старых патефонов, магнитол, посуды и т.д., так и всевозможные радиодетали. Так что, это место рай для коллекционеров, нумизматов и просто любителей старины.
В Тбилиси интересный зоопарк. По территории он раза в четыре больше Бакинского, и соответственно тут больше различных зверей, птиц и гадов. На территории зоопарка есть детские качели и аттракционы. И сюда смело можно приходить с детьми на весь день.
Сравнительно недалеко от Тбилиси расположена древняя столица Грузии – город Мцхета. Этот город был столицей до 5 века нашей эры. Недалеко от городка, на горе, расположена старая церковь. С возвышения, на котором стоит церковь, открывается прекрасный вид на долину, в которой лежит сам город, и на место, в котором сливаются реки Кура и Арагва. В самом городе также стоит очень древняя церковь. Ее построили по велению царя Георгия – он хотел, чтобы в Мцхете была построена самая большая церковь. По преданию, зодчему, построившему эту церковь, царь приказал отрубить руку, чтобы он не смог повторить свой шедевр. Стены были построены из привезенных из заграницы специальных камней. Особенность архитектурного решения заключается в том, что если смотреть на сооружение с разных сторон и в разное время суток, то можно заметить, что цвет стен меняется от желтоватого, до зеленоватого.
Недалеко от этого города находиться Солобье – ресторанчик, известный еще с советских времен различными блюдами из лобии (так в странах Закавказья называют фасоль). Блюдо, похожее чем-то на похлебку из фасоли, было острым, как и многие другие грузинские яства. Но при этом довольно интересным и вкусным.
А еще можно съездить на Черепашье озеро. Оттуда открывается прекрасный вид, как на город, так и на прекрасное озеро. Несмотря на название, черепах там не было. Но, все равно, место было очень живописным и красивым. Здесь кстати можно устроить пикник и просто насладиться природой. Прямо перед входом установлены интересные, сделанные из камня солнечные часы. Озеро находиться в черте города, так что далеко ездить не нужно. Правда метро туда не едет, но при определенном желании добраться можно без проблем.
Хингали в Тбилиси предпочитают есть в Сахинкле – кафе, специализирующихся на приготовлении хингали, вместо того, чтобы приготовлять магазинные полуфабрикаты. Одно из таких кафе находиться прямо напротив станции метро Руставели. Именно там я попробовал в первый раз настоящие грузинские хингали. По вкусу они, конечно, сильно отличается от того что и как мы едим в Баку. Мясо более перченое, тесто более что ли плотное. В общем, вкуснотища! Как оказалось хингали мы в Баку едим не правильно. Во-первых – хингали едят руками, надкусывая сначала кусочек и выпивая сок внутри. Во-вторых – их ничем не заливают. Ни сметаной, ни кефиром или гатыгом, ни аджикой. Иногда любители острой пищи, только посыпают хингали перцем. В-третьих – хингали не едят с вином. Только с водкой или пивом. Ну и напоследок. Хингали с хлебом не едят.
Пиво в Грузии в основном представлено двумя местными сортами – Натахтари и Казбеги. Натахтари – более приятное на вкус, Казбеги – имеет специфическую горечь, которая в принципе некоторым очень нравиться. Вышеуказанный напиток не считается в Грузии благородным, поэтому при распитии пива принято произносить шутливые тосты. Например, «выпьем за того парня, который не прочел ни одной строчки из «Витязя в тигровой шкуре», но зато знает наизусть все песни Бритни Спирс». Или например, «выпьем за того орла, который когда-нибудь заразиться птичьим гриппом».
На прилавках магазинов только российская и украинская водка. Пару раз я видел чачу в бутылках. Но, как я понял из разговора с друзьями, почти все пьют вино и чачу собственного приготовления. Обычно эти напитки присылают родители или родственники.
Чача делается из остатков винограда, которые получились при производстве вина. Еще в этот напиток иногда добавляют части грецкого ореха. И в итоге, после многолетней выдержки такая чача приобретает золотистый цвет и специфический аромат и вкус.
С недавних пор в Грузии появилась возможность, которая, уверен, очень понравилась бы нашим автолюбителям и в особенности авто-хулиганам (автошам). Разговор идет о возможности за определенную сумму купить себе автомобильный номер, цифры и буквы на котором могут быть указаны по вашему желанию. Стоить такое удовольствие может до нескольких тысяч долларов. Жаль не удалось узнать, сколько заплатил владелец BMW 320, за номер BMV 320.
Политическая ситуация в Тбилиси в течении всех 4 дней, что я там находился, была спокойной. Как то, перед зданием парламента начали собираться митингующие. Человек сто. Люди спокойно и где-то даже дружелюбно общались с полицейскими. Буквально через час, когда я снова проходил мимо этого места, никого уже не было. Митинг, судя по всему, состоялся. И скорее всего в вечерних новостях российских каналов появилось сообщение о «многотысячном митинге в центре Тбилиси».
Вообще, народ, немного не в восторге от Саакашвили и демократической обстановкой. При этом люди могут собираться на митинги и говорить об этом. На телевидении обсуждать и смеяться над президентом и оппозицией. Также на одном из каналов, брат одного из лидеров оппозиции устроил реалити-шоу «Камера №5». Человек создал себе условия как в камере тюремного заключения. К нему приходят различные деятели культуры и искусства, политики, и они все вместе обсуждают политическую обстановку или просто общаются. И знаете, думаю все это не столько заслуга американской демократии, сколько особое самолюбие грузинского народа. Шутка ли, после развала СССР, грузины два раза свергали власть. И каждый раз путем переворота. Сейчас же, недовольство народа связано с экономическими проблемами.
Кризис в Грузии в основном коснулся строительного бизнеса. Те немногие строительные площадки, что я видел в Тбилиси, все до исключения пустовали.
Цены в Тбилиси, почти такие же, как и в Баку. Иногда чуть дороже, иногда - дешевле. Например, проезд в метро дороже в четыре раза – 40 тетри (20 гяпик), бензин 1,3 лара (65 гяпик). Кстати бензокалонки в основном это – SOCAR и LUKOIL. А вот хингали стоят 50 тетри (25 гяпик) за 1 штуку, пиво Натахтари и Казбеги (в кафе и ресторанах) – 1,5 лара (75 гяпик), батон хлеба 50 тетри (25 гяпик). Ужин на четверых в Тбилисском ресторанчике вам обойдется в 60 лар (30 манат).
Удивительно, почему две страны – Азербайджан и Грузия и их народы, имевшие в принципе одинаковое прошлое (Российская империя, СССР, его развал, независимость) и даже схожие проблемы сепаратизма, в итоге стоят на разных ступеньках политического и экономического развития. Там нет ни нефти, ни газа, в тех объемах, что у нас. Но при этом за электричество и газ люди платят практически столько же, хлеб качественней и дешевле, улицы освещены, парки обустроены, коррупция возведена в ранг преступления.
Фотографии, отснятые мною во время поездки в Грузию, вы можете найти тут => http://photofile.ru/users/princeigor/3701255/
Copyright © .: Cyber Portal :.. Все права защищены.
Навигация
